Zur richtigen kroatischen Küche gehört es sich nicht nur, nach original kroatischen Rezepten zu kochen, sondern eben auch dafür die richtigen kroatischen Lebensmittel zu verwenden. Natürlich mag der ein oder andere sich fragen, woher er diese denn in Deutschland nehmen soll. Zwar sind schon sehr viele kroatische Produkte inzwischen auch in den deutschen Supermärkten angekommen, doch findet sich der Großteil der kroatischen Leckereien immer noch nicht in den Regalen wieder. Beispielsweise in Österreich ist dies deutlich anders, dort sind nahezu 80% der kroatischen Lebensmittel in der Regel auch in den Supermärkten erhältlich. Doch während man nun eben die Gewürzmischung Vegeata oder aber auch Ajvar längst überall kaufen kann, gibt es auch für die noch fehlenden Produkte einen Ausweg, und zwar kroatische Webshops. Zuweilen werden diese von Kroaten geleitet oder aber sind hierbei kleinere Ableger kroatischer Restaurants, die sich eben auf diese Art und Weise ein kleines Zubrot verdienen möchten. weiter…