Besucht man Kroatien oder geht man einfach einmal kroatisch Essen, so sollte man auf jeden Fall auch einmal kroatisches Bier dabei als Getränk versuchen und kosten. Eines der bekanntesten und zugleich besten Biere des ganzen Landes hört auf den Namen Karlovacko. Es handelt sich hierbei um eine traditionelle kroatische Brauerei, welche jedoch inzwischen nicht mehr kroatischen Händlern und Geschäftsleuten gehört, sondern sich eben seit einiger Zeit im Besitz der weltbekannten Brauerei Heineken befindet. Doch hierbei hat dies nicht nur Nachteile gebracht, denn anders als bei anderen Übernahmen wurde der Geschmack des Bieres von Karlovacko nicht verändert, sondern beibehalten – ja sogar noch etwas verfeinert wenn man so will. Dies ist inzwischen auch international angekommen, denn gerade das Pils dieser kroatischen Brauerei und Biermarke hat sich auf den Welthandel mehr als etabliert. Ein Zeugnis hierfür ist auch, dass eben das soeben angesprochene Pils von Karlovacko im Jahr 2005 mit der so genannten Goldenen Medaille für das Beste Bier ausgezeichnet worden ist. Zum Bier selbst ist zu sagen, dass man es erfreulicherweise auch immer öfter in deutschen Getränkemärkten kaufen und erwerben kann. weiter…

Eines der bekanntesten und auch beliebtesten Getränke innerhalb der kroatischen Küche ist ohne Zweifel der Gvirc, welcher mit Honig hergestellt wird, und deswegen teilweise auch sehr süßlich schmecken kann. Gerade diese Süße ist es, welche dieses Getränk vor allen Dingen bei der weiblichen Bevölkerung sehr in den Vordergrund gebracht hat, denn aufgrund dessen schmeckt und merkt man den Alkoholgehalt von 10 bis 12 Prozent hierbei nicht wirklich. Um nun einmal den Gvirc herzustellen, wird zunächst einmal die so genannte Medovina hergestellt, die nur 2 bis 3 Prozent Alkohol enthält und eben mit Honig hergestellt wird. In der weiteren Verarbeitung der Medovina erhält man nun wiederum den Gvirc, welcher eben schlussendlich den Alkoholgehalt eines Tischweines aufweisen kann, weshalb er sich nicht nur sehr gut für Zwischendurch eignet, sondern darüber hinaus eben auch als Getränk für das Essen sehr gut ist. Das Gvirc kann hierbei sowohl warm als auch kalt getrunken und genossen werden, wobei es jedoch so ist, dass zumeist im Sommer hierbei die kalte Variante gewählt wird und eben im Winter hierbei der Gvirc erwärmt wird. weiter…

Zum Bereich des kroatischen Essens und eben dieser Gewohnheiten gehört eben auch das Trinken dazu. Gerade innerhalb der kroatischen Küche lässt sich hierbei feststellen, dass vor allen Dingen während der Hauptspeisen oder eben auch zum Abschluß eines Dinners sehr gerne Schnaps oder andere alkoholische Getränke getrunken und konsumiert werden. Eine besondere Spezialität in Kroatien ist dabei sicherlich der Orahovac. Dabei handelt es sich um eine Art Walnusslikör, der insbesondere bei der weiblichen kroatischen Bevölkerung sehr viele Freunde für sich vereinen kann. Doch damit nicht genug, auch der so genannte Gvirc hat inzwischen seine Freunde, schmeckt dieser Schnaps doch sehr ähnlich wie der Medovina, doch enthält er dabei doch deutlich mehr Alkohol an sich. Doch eine der besonderen Spezialitäten die man besonders bei einem Urlaub in Kroatien einmal versuchen sollte ist eben der Medovina in seiner Reinform. weiter…

In Deutschland besser bekannt unter dem Namen Sliwowitz wird dieser Schnaps in Kroatien so gut wie nach jedem Essen gereicht. Das aromatische Zwetschgenwasser ist dabei recht gut bekömmlich und räumt im wahrsten Sinne des Wortes den Magen nach einem besonders reichhaltigen Menu auf. Aber nicht nur als Verdauungsschnaps wird er gern getrunken. Der Sljivovica kann auf vielfältige Weise zum Einsatz kommen, wobei man zwischen zwei Arten dieser Spirituose unterscheiden kann. Je nach Herstellungs- und Lagerungsweise ergeben sich unterschiedliche Farbtöne. weiter…

Vielleicht verbindet man Kroatien auf den ersten Blick eher nicht mit der Herstellung hervorragender Weine. Dies ist jedoch auf den zweiten Blick gesehen mit Sicherheit ein Fehler. Das Land bringt nämlich vorzügliche Weine hervor. Sehr zu empfehlen in diesem Zusammenhang ist zum Beispiel der Wein, welcher auf der Insel Pag hergestellt wird. Rotwein, Weißwein sowie auch ein besonders aromatischer Dessertwein, der Prosek, entstehen hier. Wer einmal seinen Urlaub in Kroatien verbracht hat und zudem noch Weintrinker ist, wird sich gerne zurückerinnern an die fantastischen edlen Tropfen, die er dort genießen konnte. weiter…