Eine besondere Stärke in der kroatischen Küche und der kroatischen Gastronomie ist sicherlich das Einheimische kroatische Bier. Es handelt sich hierbei auch heute noch dabei um Marken und Brauereien die zumeist noch in kroatischer Hand sind, obwohl inzwischen auch europäische Großbrauereien wie beispielsweise Carlsberg sich auch hierbei eingekauft haben. Doch zum Glück haben es diese neuen Besitzer verstanden, dass ursprüngliche Herangehen nicht zu verändern und somit eben auch den Geschmack des traditionellen kroatischen Bieres beizubehalten. Deutsche Urlauber werden beim Genuß eines kroatischen Bieres dabei nun nicht mal einen sehr großen Unterschied zu deutschen Brauereien und Biermarken feststellen können, denn rein geschmacklich gesehen erinnert das kroatische Bier doch sehr an die Erzeugnisse der großen bayerischen Brauereien. Im Grunde genommen gibt es drei Biermarken die hierbei besonders bekannt und beliebt sind. Dies ist zum einen Ozujsko, dann Pan und auch das Karlovacko Bier. weiter…