Die kroatische Küche ist besonders für ihre Hauptgerichte beliebt und bekannt. Doch bietet diese beispielsweise auch leckere Desserts in Kuchenform. Eines dieser ist dieser klassische kroatische Schokoladenkuchen.

Zutaten für 4 Personen:

200 Gramm Zucker
200 ml Milch
250 Gramm Mehl
150 ml Öl
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
etwas Rum
etwas Kakaopulver

Für Guss und Glassur:
150 ml Milch
etwas Zucker

sowie
30 Gramm Fett
etwas Milch
100 Gramm Zartbitterschokolade

Klingt nach schwerer und harter Arbeit, aber der kroatische Schokoladenkuchen ist binnen kürzester Zeit hergestellt.

Zubereitungsschritte:

• die Zutaten für den Teig miteinander vermengen und daraus einen Teig erstellen

• diesen anschließend auf einem Backblech ausbreiten und für gut 25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben

• in der Zwischenzeit Guss und Glassur anrühren und diese nun nach der Backzeit noch über den heißen Kuchen geben

Den kroatischen Schokoladenkuchen nun auskühlen lassen und anschließend verzehren. Mh, lecker.

Viel Spaß beim Nachmachen!