Die kroatische Küche ist besonders für ihre Hauptgerichte beliebt und bekannt. Doch bietet diese beispielsweise auch leckere Desserts in Kuchenform. Eines dieser ist dieser klassische kroatische Schokoladenkuchen.

Zutaten für 4 Personen:

200 Gramm Zucker
200 ml Milch
250 Gramm Mehl
150 ml Öl
2 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
etwas Rum
etwas Kakaopulver

Für Guss und Glassur:
150 ml Milch
etwas Zucker

sowie
30 Gramm Fett
etwas Milch
100 Gramm Zartbitterschokolade weiter…