Wer schon einmal die kroatische Küche probiert und dabei lieben gelernt hat wird feststellen, dass nicht nur die Hauptgerichte sondern auch klassische Beilagen wie Surlice zu überzeugen wissen.

Zutaten für 4 Personen:

500 Gramm Mehl
300 ml Wasser
1 Ei
1 Eigelb
etwas Olivenöl
etwas Salz

Für die Zubereitung dieser tollen und leckeren kroatischen Beilage wird nur wenig handwerkliches Geschick benötigt, so dass sich wirklich jeder Koch daran versuchen kann.

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